Zeytinyağlı Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Dolma Nasıl Yapılır?

Ege mutfağının baş tacı olan zeytinyağı, bilinen onlarca faydası ile insan sağlığında önemli bir role sahiptir. Zeytinyağı ile pişirilen yemekler ve hazırlanan salatalar, daha lezzetlidir ve daha sağlıklı beslenmek isteyen kişiler için ideal bir öğün oluşturur.

Türk mutfağı denince akla ilk gelen yemeklerden biri dezeytinyağlı dolmadır. Zeytinyağlı dolma için gerekli olan malzemeler ve hazırlanışı şöyledir:

Malzemeler:

  • 1 kg dolmalık biber
  • 1 su bardağı kaynak su
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Birer tutam yeni bahar, nane, tarçın, toz şeker, tuz

Hazırlanışı:

Kuş üzümlerini kaynak suda şişene kadar bekletin. Doğradığınız soğanı ve kuş üzümlerini zeytinyağı ile kavurun.

Sonrasında pirinçleri ve tüm baharatları tavaya ekleyin.

1 su bardağı kaynak suyu da ekleyip, suyunu çekene kadar tüm malzemeleri karıştırın.

Temizlediğiniz dolamlık biberlerin içine bu karışı doldurun ve tencereye dizin.

Üzerine bir bardak su ekleyip, suyunu kontrol ederek pişirin.

Yorum Yapın

Ad Blocker Tespit Edildi

Web sitemizi ziyaretçilerimize online reklam göstererek yayın hayatına devam etmektedir. Lütfen ad blocker (reklam Engelleyicisi) devre dışı bırakarak bize destek olunuz.

Refresh
DMCA.com Protection Status